Hướng dẫn cách làm cá nục một nắng thơm ngon, độc đáo 

hướng dẫn cách làm cá nục một nắng

Cá nục với đặc điểm nhiều thịt, chắc thân vị thơm ngon đã trở thành một trong những đặc sản biển vô cùng nổi tiếng, không chỉ là món ăn mà nhiều người Việt Nam ưa chuộng mà cá nục còn rất được người dân các nước ưa chuộng. Không chỉ ngon mà còn bổ chính vì vậy các nục được chế biến thành rất nhiều loại món ăn khác nhau vô cùng đa dạng, một trong số đó chính là cá mực một nắng. Để hiểu hơn về món ăn này và thực hiện nó hãy để chúng tôi hướng dẫn cách làm cá nục một nắng với bài viết ngay sau đây nhé.

Giới thiệu về cá nục

Kết quả hình ảnh cho Giới thiệu về cá nục
Giới thiệu về cá nục

Cá nục là một trong loài cả biển nổi tiếng nhất với đặc điểm thị nhiều và chắc, chính vì vậy giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế mà cá nục đem lại là không hề nhỏ. Cá nục cấu tạo thân dài mình thuôn và càng dẹt dần về phía đuôi, thông thường cá nục sống ở tầng giữa và săn mồi ở tầng mặt của đại dương vậy nên loài cá sống theo đàn này di chuyển rất nhiều cũng chính vì thế mà thịt của cá nục rất chắc, ăn rất ngon. 

Hiện nay có khoảng 20 loại cá nục sinh sống rải rác khắp các vùng biển trên thế giới có thể kể đến như Trung Quốc, Nhật Bản, Đại Tây Dương, Thái Bình Dương, Ấn Độ Dương và cả biển Đông trong đó Việt cũng là một nơi phân bố rất nhiều những loài cá nục ngon và chất lượng. 

Cá nục phổ biến và thơm ngon vậy nên đây là nguồn nguyên liệu dồi dào để chế biến vô vàn món ăn ngon khác nhau và để tăng hương vị cũng như thời gian bảo quản của cá nục người ta sử dụng biện pháp phơi khô dưới nắng và thế là cá nục một nắng trứ danh ra đời 

Hướng dẫn cách làm cá nục một nắng

Kết quả hình ảnh cho cá nục một nắng
Cá nục một nắng

Nguyên liệu chế biến cá nục một nắng:

Cá nục, chọn những con vừa ăn, không nên chọn những con quá to.

Muối biển hạt to

Cách làm cá nục một nắng: 

Cá nục tươi rửa sạch, cạo vảy và chặt bỏ phần đầu cá loại bỏ phần ruột và da cá. Sau đó cạo bỏ hết phần đen trong bụng cá để loại bỏ hết mùi tanh khi phơi cá.

Chuẩn bị nước vừa theo tỉ lệ của cá và thêm phần muối vào khuấy đều và cho cá vào ướp trong phần nước muối trong khoảng nửa tiếng sau đó vớt ra dùng giấy lau khô sau đó xếp cá nục đã khô lên vỉ.

Cá sau khi cho lên giàn thì đem phơi ra nắng khoảng 6 tiếng, chú ý phơi vào thời điểm nắng to nhất trong ngày từ khoảng từ 10 giờ sáng cho đến khoảng 4 đến 5 giờ chiều như vậy là cá nục đã khô.

Trên đây chính là cách làm cá nục một nắng nhanh chóng đơn giản và độc đáo các bạn nên làm theo nhé.

Một số địa chỉ bán cá nục một nắng chất lượng

Kết quả hình ảnh cho cá nục một nắng
Cá nục một nắng

Nếu không có thời gian để làm cá nục một nắng các bạn cũng có thể hoàn toàn lựa chọn cho mình một cách đơn giản hơn là tìm kiếm một địa chỉ chất lượng bán cá nục một nắng nhé.

Các nục một nắng hải sản Ông Ba 

Hải sản Ông Ba là một địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các sản phẩm hải sản khô, một trong số những đặc sản biển nổi tiếng có mặt ở cửa hàng chính là cá nục một nắng. Sản phẩm cá nục một nắng hải sản Ông Ba được đánh bắt và chế biến theo tiêu chuẩn cao nhất đảm bảo chất lượng, nguồn gốc xuất xứ và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đến với hải sản Ông Ba bạn sẽ được những nhân viên của cửa hàng tư tư vấn và chia sẻ nhiệt tình và chuyên nghiệp chắc chắn sẽ giúp bạn có được những trải nghiệm vô cùng bổ ích cũng như lựa chọn được những sản phẩm ưng ý nhất.

Ngoài cá nục một nắng cửa hàng còn cung cấp rất nhiều những đặc sản thơm ngon mang theo hương vị của biển như chả mực, cá thu khô, ruốc tôm, hay mực rim me,…

Thông tin liên hệ:

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.

Trụ sở chính:  Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.

Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

Điện thoại: 0947211899

Chi nhánh Hà Nội:  Tầng 1, Số nhà 4 Ngõ 46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.

Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

Điện thoại: 0974863889.

Cá nục một nắng hải sản Phúc Gia 

Là một trong những đơn vị cung cấp các hải sản chất lượng, hải sản Phúc Gia cám kết chỉ phân phối những sản phẩm hải sản chất lượng nhất. Một trong những loại hải sản được ưa thích nhất chính là cá nục một nắng hải sản Phúc Gia. Các nục một nắng hải sản Phúc Gia là những sản phẩm chất lượng nhất, giá cả cạnh tranh trên thị trường nhất.

không chỉ có những loại hải sản chất lượng được khai thác từ khắp các vùng biển trên cả nước thì hải sản Phúc Gia còn có dịch vụ giao hàng, vận chuyển uy tín, chuyên nghiệp nhất. Đảm bảo quý khách sẽ luôn nhận được sản phẩm nhanh nhất, hài lòng nhất 

Thông tin liên hệ:

Thương Hiệu: Chả Mực Giã Tay Phúc Gia 

Địa chỉ 1: P. Cái Dăm – TP.Hạ Long – Quảng Ninh

Địa chỉ 2: Số 289A – Khuất Duy Tiến – Cầu Giấy – Hà Nội

Hotline: 0966.552.611 – Email: thuc pham 24@gmail.com

Facebook: facebook.com/thucpham24.vn – Website: www.thucpham24.vn

 

 

Author: hsob