Top món ăn Hàn Quốc nổi tiếng không thể bỏ qua

Món ăn Hàn Quốc

Nếu bạn tìm hiểu nhiều về Hàn Quốc và văn hóa Hàn Quốc chắc chắn bạn sẽ biết đi ăn ngoài là một trong những thú vui lớn nhất của người Hàn. Với thời đại hội nhập hiện nay, rất nhiều nhà hàng phục vụ những món ăn của Mỹ, Nhật Bản, Trung Quốc nhưng những quán ăn truyền thống Hàn Quốc luôn là sự lựa chọn đầu tiên. Bạn đã biết những món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc chưa? Xem ngay bài viết dưới đây nhé!

Bulgogi- thịt nướng BBQ Hàn Quốc

Bulgogi- thịt nướng BBQ Hàn Quốc
Bulgogi- thịt nướng BBQ Hàn Quốc

Bulgogi hay còn gọi là thịt nướng BBQ là món ăn với thịt được ướp bằng tương và đường. Đây là cách mà người Hàn làm thịt mềm và thơm hơn. Không chỉ có người Hàn Quốc mà hầu hết các thực khách đều rất yêu thích chúng.

Bulgogi rất tiện khi muốn thưởng thức, chỉ với thời gian ướp ngắn bạn đã có thể sử dụng chúng. Những địa thịt nhiều nước của sốt, sau khi nướng đem lại vị ngọt, thơm, kích thích khứu giác và vị giác của bất kỳ ai đang thưởng thức.

Các ăn Bulgogi chuẩn Hàn là gói vào rau diếp và một số loại lá khác. Khi ăn theo cách này bạn có thể cảm nhận được vị ngon nhất của món ăn. Hơn nữa ăn theo cách này sẽ mang nhiều dinh dưỡng hơn, và không bị ngấy.

Bibimbap- cơm trộn Hàn Quốc

Bibimbap- cơm trộn Hàn Quốc
Bibimbap- cơm trộn Hàn Quốc

Thông thường chúng ta sẽ nhớ nhiều đến cơm trộn Hàn Quốc mà không biết Bibimbap là tên gọi khác của cơm trộn Hàn Quốc. Đây là món ăn hấp dẫn và tiêu biểu trong ẩm thực Hàn. Cơm trộn cũng chính là điều tự hào của người dân nơi đây.

Một phần cơm trộn Hàn Quốc sẽ có gì? Thành phần chính của cơm trộn chính là cơm trắng, rau và thịt. Nếu vậy thì chẳng có gì đặc biệt cả phải không. Tuy nhiên chính sự đặc biệt trong cách trang trí đã tạo nên sự thích thú, bắt mắt người thưởng thức. 

Thông thường cơm trộn sẽ được đặt trong một thố đá đã được làm nóng, sức nóng của nó tỏa ra kết hợp với cơm được ép vào thành thố sẽ tạo ra phần cháy cơm giòn giòn, ăn rất thú vị. Khi ăn bạn trộn đều các nguyên liệu lại với nhau, đây sẽ là món ăn khoái khẩu cho bạn.

Kimchi- món ăn điển hình ẩm thực Hàn Quốc

Ở Hàn, kim chi là món ăn không thể thiếu trong bất kỳ bữa ăn nào. Nếu du nhập sang Việt Nam, người Việt chỉ ăn kèm kim chi với thịt nướng hoặc ăn cùng cơm như dưa góp của chúng ta thì người Hàn có thể tạo ra nhiều món ăn khác như canh kim chi, cơm chiên kim chi.

Ở Hàn không chỉ có cải thảo muối trộn cùng bột ớt Hàn Quốc mới được gọi là kim chi, mà còn rất nhiều loại rau củ khác có thể làm kim chi như củ cải, cà rốt, hành,… Dù từ loại nào thì đặc điểm chung của tất cả các loại kim chi chính là mùi cay nồng của ớt Hàn.

Japchae- miến trộn Hàn Quốc

Miến trộn làm từ nguyên liệu chính là miến, kết hợp với một số loại rau củ theo mùa khác như cà rốt, hành tây, nấm và không thể thiếu thịt. Để tạo màu và hương vị cho món ăn, người Hàn sẽ sử dụng dầu vừng để xào. Ngoài ra còn một số gia vị khác như xì dầu, ớt, vừng,… Đây là món ăn có thể sử dụng cả khi nóng hoặc khi đã nguội.

Tteokbokki- bánh gạo Hàn Quốc

Tteokbokki- bánh gạo Hàn Quốc
Tteokbokki- bánh gạo Hàn Quốc

Một món ăn mà bạn có thể thưởng thức ở các gánh hàng rong ở Seoul chính là bánh gạo. Đây là món ăn phổ biến, đi đâu bạn cũng có thể thấy sự xuất hiện của nó. Thành phần để làm bánh gạo chính là bột gạo, thông thường sẽ được nặn thành viên dài, giờ đây có rất nhiều hình khác nhau và vị khác nhau.

Bánh gạo cay được chế biến cùng chả cá, ớt đỏ và hành, tạo nên một món ăn có màu sắc hấp dẫn. Nếu trước đây bánh gạo chỉ được phục vụ trong hoàng cung thì nay món ăn này lại trở nên rất phổ biến ở Hàn.

Dakjuk- chào gà Hàn Quốc

Thông thường các món ăn của Hàn sẽ được đựng trong những thố dày để có thể giữ được độ nóng của món ăn. Chào gà Hàn tuy đơn giản nhưng lại khiến du khách phát thèm khi nghe đến.

Cháo gà được chế biến rất đơn giản. Chỉ cần ninh nhừ thịt gà, toit, gạo sushi là được. Nếu muốn có thêm chất dinh dưỡng sẽ thêm một chút nhân sâm và nấm để tạo vị. Một món ăn rất dễ làm lại thơm ngon không thể chối từ.

Hotteol- món ăn đường phố Hàn Quốc

Đây là loại bánh ngọt được bày bán rất nhiều trên đường phố Hàn. Người dân nơi đây nhào bột, cán thành những miếng tròn, dẹt. Phần nhân bánh bao gồm có đường, đậu phộng và bột quế. Cuối cùng bánh được nướng nóng rồi thưởng thức. Mùa đông lạnh như Hàn Quốc mà được thưởng thức chiếc bánh pancake này còn gì tuyệt vời hơn.

Hàn Quốc còn rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn thực khách đến tham quan, khám phá. Với những món ăn truyền thống ngon nhất Hàn Quốc trên đây chắc hẳn đã giúp bạn trong việc tìm hiểu ẩm thực Hàn Quốc. Còn chần chờ gì nữa mà không thực hiện một chuyến du lịch Hàn Quốc, để vừa ngắm cảnh đẹp vừa thưởng thức đồ ăn ngon xứ Hàn.

 

 

 

 

 

 

 

 

Author: hsob