Điểm danh những thực phẩm giàu canxi tốt cho cơ thể

chư ca viết trên bảng đen, các thực phẩm xếp xung quanh

Canxi là một nguyên tố hóa học tồn tại dưới 2 dạng, trong và ngoài cơ thể con người. Canxi được chứng minh có nhiều tác dụng với sức khỏe, đặc biệt là trong việc xây dựng và duy trì cấu trúc xương chắc khỏe. Chính vì vậy, để bổ sung lượng canxi cần thiết cho mỗi ngày một cách tự nhiên và an toàn nhất, bạn hãy tham khảo những thực phẩm giàu canxi được liệt kê dưới đây.

Tác dụng của canxi đối với sức khỏe con người?

Vậy trước hết, chúng ta hãy tìm hiểu về những lợi ích của canxi đối với con người.

kí hiệu canxi, các thực phẩm xếp xung quanh
Tác dụng của canxi đối với sức khỏe

Tốt cho xương

Tác dụng lớn nhất của canxi có thể kể đến là vai trò trong việc cấu tạo, bảo vệ và duy trì sức khỏe xương khớp, đặc biệt là ở trẻ em. Trẻ em, nhất là những trẻ em trong độ tuổi trưởng thành nếu như không được cung cấp đầy đủ lượng canxi cần thiết sẽ còi xương, chậm lớn, chiều cao thấp và gặp các vấn đề liên quan đến chất lượng răng.

Ngoài ra, thiếu canxi cũng là một nguyên nhân chính gây nên tình trạng loãng xương ở người trung niên và người già. Các nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra rằng, bổ sung lượng canxi càng cao trong độ tuổi thiếu niên và những năm đầu của tuổi 20 thì nguy cơ loãng xương sẽ càng thấp.

Hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa bệnh ung thư.

Theo các nghiên cứu khoa học của Hiệp hội Ung thư Mỹ đã thống kê và chỉ ra rằng số người thiếu canxi mắc các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư đại trực tràng cao hơn đáng kể só với những người luôn duy trì lượng canxi trong cơ thể ở mức vừa phải.

Chính vì vậy, bổ sung canxi đúng mức có thể giúp bạn đẩy lùi nguy cơ mắc các bệnh ung thư nói chung và ung thư đại trực tràng nói riêng

Kiểm soát cân nặng

Canxi được xem như một chất dinh dưỡng tuyệt vời mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình bởi tác dụng to lớn của nó trong việc hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Ăn thực phẩm chứa nhiều canxi sẽ giúp bạn nhanh no và cảm thấy hài lòng hơn sau khi ăn.

Ngoài ra, canxi cũng được khẳng định làm ức chế sự hấp thu và đào thải một phần chất béo lớn khỏi cơ thể, từ đó giúp bạn dễ dàng giảm cân, giữ dáng.

Có lợi cho sức khỏe tim mạch

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng đã chỉ ra tác dụng to lớn và đáng kể của canxi trong việc bảo vệ và duy trì sức khỏe tim mạch. Ăn các thực phẩm giàu canxi có khả năng làm thư giãn các mô cơ trơn tại tĩnh mạch và động mạch. Bên cạnh đó, canxi còn có thể ngăn ngừa các triệu chứng đông máu và cải thiện huyết áp cao.

Các loại thực phẩm giàu canxi

Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa từ lâu đã được biến đến là một loại thực phẩm có chứa lượng canxi dồi dào với khả năng nuôi dưỡng sự phát triển và duy trì sức khỏe xương khớp. Bên cạnh việc sử dụng sữa tươi, bạn cũng có thể dùng những chế phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua,… cũng có thể bổ sung cho cơ thể một lượng canxi đáng kể. Bên cạnh đó, những sản phẩm nói trên còn giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, hạ huyết áp, kiểm soát cân nặng, ngăn chặn sự phát triển và xuất hiện của các bệnh tiểu đường, ung thư,…

bình sữa trên bàn, hũ sữa chua, miếng phô mai
Sữa và các chế phẩm từ sữa là một nguồn cung cấp canxi tuyệt vời

Cá mòi

Bên cạnh việc cung cấp rất nhiều các chất vitamin B12 cho cơ thể, giúp kích thích sự phát triển hệ thần kinh, ăn cá mòi được xem là một trong những cách bổ sung canxi hiệu quả cho cơ thể, cùng với đó là lượng vitamin dồi dào thúc đẩy sự phát triển của xương khớp.

cá mòi sống để trên đá, chanh vàng cắt lát
Ăn cá mòi là cách bổ sung canxi hiệu quả

Cải xoăn

Cải xoăn từ lâu đã được biết đến là loại thực phẩm tuyệt vời và nhiều chất dinh dưỡng, Cụ thể, trong 1 khẩu phần ăn cải xoăn tương đương vừa đủ vitamin C và hơn gấp 2 lần lượng vitamin A trong nhu cầu hàng ngày của 1 người trưởng thành. Không chỉ vậy, cải xoăn cũng được chứng minh là một trong những thực phẩm giàu canxi nhất với 101mg/ 1 phần.

rau cải xoăn trên thớt gỗ
Cải xoăn là một trong những thực phẩm giàu canxi nhất

Các loại rau xanh sẫm  

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng cho rằng bạn nên bổ sung những loại rau có màu xanh sẫm vào trong thực đơn hàng ngày nếu như muốn tăng cường lượng canxi trong cơ thể. Các loại rau có lá xanh sẫm bao gồm rau chân vịt, cải xoăn, cải bắp, củ cải, cải búp,…. có chứa hàm lượng canxi bằng với ¼ nhu cầu hàng ngày của mỗi người.

các loại rau màu xanh sẫm, rau cải, bắp cải, súp lơ
Bổ sung các loại rau xanh sẫm nếu bạn muốn tăng cường canxi

Đậu phụ

Đậu phụ là món ăn yêu thích của rất nhiều người vì nó không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là canxi.

đậu phụ trắng cắt thành những khối vuông nhỏ  trong bát
Đậu phụ cung cấp nhiều canxi

Đậu bắp

Đậu bắp được xem là một nguồn cung cấp vitamin B6, folate và cả canxi vô cùng tuyệt vời. Nhiều người không thích ăn đậu bắp vì vị nhớt của nó, tuy nhiên, bạn có thể thưởng thức đậu bắp với rất nhiều cách chế biến khác nhau như đậu bắp đút lò, đậu bắp xào, đậu bắp chiên,…

quả đậu bắp màu xanh trên bàn
Đậu bắp chứa nhiều canxi

Hạnh nhân  

Một trong những loại hạt tốt nhất cho sức khỏe phải kể đến hạt hạnh nhân. Hạt hạnh nhân được khẳng định cung cấp 12% lượng đạm cần thiết cho một ngày, cùng với đó là một hàm lượng cao các chất vitamin E và kali. Nhiều người thường tránh ăn hạnh nhân vì sợ béo nhưng họ không biết rằng mình đã bỏ qua một nguồn cung cấp canxi tự nhiên rất lớn. Hạnh nhân nếu ăn với một lượng vừa phải có thể giúp hệ thống xương khớp phát triển khỏe mạnh hơn.

hạt hạnh nhân trong bát
Hạnh nhân được khẳng định là thực phẩm giàu canxi

 

Trên đây là những thực phẩm giàu canxi mà http://hocnauan24h.com đã tổng hợp cho bạn. Bạn đừng quên bổ sung những thực phẩm này vào những món ăn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe nhé.

 

 

Author: hsob